Конвекционная печь Abat КЭП-6

Конвекционная печь КЭП-6 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. 

Особенности: 

• 6 уровней для противней 600х400 мм;
• электромеханическая панель управления;
• инжекционный тип пароувлажнения; 
• регулировка влажности от 0% до 100%; 
• закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
• максимальная температура в камере +270 °С; 
• аварийный терморегулятор на +320 °С; 
• 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов; 
• внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из    высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304;
• дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием; 
• лампа подстветки.

Противни не входят в комплект поставки.